ถือเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ เช่นเดียวกับคุณภาพน้ำและปัญหาอื่นๆ สิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดจำเป็นต้องเกิดขึ้นโดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม เรากำลังสูญเสียทรัพยากรธรรมชาติจำนวนมาก ดังนั้นเราจึงต้องการการเกษตรที่มีประสิทธิภาพเพื่อจัดการกับความท้าทายเหล่านี้ทั้งหมดในตอนท้ายของวัน การผลิตเพิ่มขึ้นโดยใช้ดิน น้ำ และทรัพยากรอื่นๆ น้อยลง ซึ่งหมายถึงการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
หลายคนมักคิดว่าการพัฒนาเศรษฐกิจและการผลิต
ที่ยั่งยืนเป็นของคู่กัน แต่จริงๆ แล้วมันไม่ใช่เลย การผนึกกำลังเกิดขึ้นได้ผ่านนวัตกรรมทางเทคโนโลยี การกำกับดูแลโดยการให้ความสอดคล้องกันด้านกฎระเบียบ และพื้นที่สำหรับผู้ประกอบการ”นวัตกรรม
ES: คุณเพิ่งเขียนรายงานเกี่ยวกับการส่งเสริมนวัตกรรมและการพัฒนาเศรษฐกิจในการจัดการฟาร์มในอนาคตของยุโรป เหตุใดจึงต้องเขียนรายงานนี้JH: จากข้อมูลขององค์การอาหารและ
การเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)
การเพิ่มขึ้นของประชากรโลก รายได้เฉลี่ยที่เพิ่มขึ้น และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปคาดว่าจะนำไปสู่ความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้นในทศวรรษต่อๆ ไป ในขณะที่ผลกระทบ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อทรัพยากรธรรมชาติจะบังคับให้เราลดรอยเท้าทางนิเวศน์ของระบบการผลิตอาหารของเรา สิ่งนี้จะทำให้ภาคการเกษตรต้องเพิ่มทั้งผลผลิตและความยั่งยืน ซึ่งหมายความว่าเกษตรกรจะต้อง ‘
ผลิตมากขึ้นโดยลดน้อยลง’
นวัตกรรมได้รับการพิจารณาว่ามีบทบาทสำคัญในการจัดการกับความท้าทายสองประการนี้ในการส่งเสริมการเติบโตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในการทำฟาร์ม แนวคิดที่โดดเด่นในเรื่องนี้คือการเกษตรแบบแม่นยำ ซึ่งเป็นแนวทางการจัดการฟาร์มแบบใช้ ICT ที่ค่อนข้างใหม่ ซึ่งครอบคลุมเทคโนโลยีที่หลากหลาย รวมทั้งการระบุตำแหน่ง/การนำทางด้วยดาวเทียม เซ็นเซอร์ และโดรน ด้วยการให้
ข้อมูลที่แม่นยำยิ่งขึ้นเกี่ยวกับพืชผลหรือสัตว์
เทคนิคเหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรจัดสรรปัจจัยการผลิต (เช่น ปุ๋ย เชื้อเพลิง และอาหารสัตว์) ได้อย่างตรงเป้าหมายและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งจะเป็นการเพิ่มผลกำไรและในขณะเดียวกันก็ลดผลกระทบ เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม นวัตกรรมทางการเกษตรยังสามารถสนับสนุนวัตถุประสงค์ด้านนิเวศเกษตรและเศรษฐกิจอื่นๆ เช่น การต่อสู้กับโรคพืชและความเสื่อมโทรมของดิน การปรับปรุงสุขภาพและสวัสดิภาพสัตว์
การเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
ของภาคการเกษตรของยุโรป และพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริการ และงานใหม่ตลอดห่วงโซ่คุณค่าอาหารเกษตรอย่างไรก็ตาม การนำเทคโนโลยีการเกษตรใหม่ๆ มาใช้โดยฟาร์มในยุโรปนั้นยังค่อนข้างน้อยมาจนถึงปัจจุบัน เหตุผลนี้เป็นอุปสรรคหลายประการ รวมทั้งการถ่ายทอดความรู้จากนักวิจัยสู่เกษตรกรไม่เพียงพอ ต้นทุนเริ่มต้นที่สูงในการซื้อเครื่องจักรที่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ
Credit : สล็อต